Архив метки: ярмарка

Food parade

«Хорошая новость для гурманов и просто любителей вкусно поесть»… эта фраза заставила меня остановиться посреди улицы, перед окнами кулинарной школы, которые снизу доверху были обклеены объявлениями о предстоящем грандиозном событии, имя которому Food parade.

 

Больше месяца мы с подружкой жили в ожидании фестиваля. И наконец, свершилось! :) Сегодня мы с головой окунулись в этот праздник жизни = живота.

Гастрономический фестиваль «Food parade» проходит в Праге второй раз. В нынешнем году местом проведения стал живописный парк перед замком Troja.

 

 

 

 

Так как мы не позаботились о том, чтобы приобрести билеты заранее (и тем самым немного сэкономить), покупаем их при входе.

Вход для взрослого — 350 крон, для студента — 275. В стоимость входного билета входит 20 «шефов». «Шеф» — валюта на территории фестиваля (1 «шеф» = 10 крон)

 

 

 

 

Прежде чем тратить наши шеф-купюры, внимательно изучаем ассортимент палаток  Сказать по правде, глаза разбегаются и слюнки текут! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Представители многочисленных ресторанов, пекарен, кулинарных школ, и прочих ответвлений  гастрономического бизнеса, зазывают продегустировать самую лучшую, именно их, продукцию.

В конце концов, сраженные наповал ароматами, останавливаемся у палатки Chorvatské ryby и представителей ресторана Mercato. Захватив к рыбке по стаканчику сидра из палатки Dobrý Cider.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Безусловно помимо дегустации, все участники фестиваля предлагают купить товары и домой (так мы поступили с круассанами от французской пекарни Petite France) а также раздают гостям парада скидочные ваучеры. Мелочь, а приятно :)

 

 

 

 

 

 

 

 

Спустя некоторое время, мы, счастливые, наевшиеся, очарованные атмосферой фестиваля потягивали вино, жуя сладости от CUPofCAKE.

Как вдруг наше молчаливое наслаждение жизнью нарушил диалог чешской парочки, сидящей рядом и называвшей все происходящее вокруг… фестивалем жрадла :) Эх… очарованием чешский язык явно не отличается :) Но, думаю, на это можно закрыть глаза (а точнее, уши), приняв во внимание то, что кулинарным талантом и отменным вкусом чехи не обделены! Кстати, у вас еще есть шанс и самим в этом убедиться — завтра второй день Food paradа!

 

BIO Прага

Для меня одним из главных символов лета в городе являются фермерские ярмарки, которых в Праге, к счастью, множество, и которые с каждым годом набирают все большую популярность. И на это есть свои причины.

Согласитесь, покупать продукты с меткой BIO или Organic как-то приятнее, но в пражских супермаркетах это весьма дорогое удовольствие, да и судя по недавним статьям в прессе и интернете, довольно сомнительное.

Фермерские рынки — другое дело! Здесь «БИО» — не просто рекламное, но ключевое, определяющее слово! Для того чтобы в этом убедиться, достаточно хотя бы раз посетить одну из ярмарок. Здесь  список всех фермерских рынков, где вы можете найти информацию о том, где и когда они проходят. Так что выберите самую близкую к вашему дому ярмарку и не поленитесь встать пораньше, чтобы успеть купить самые свежие продукты.

Подробнее о продуктах. На чешском фермерском рынке просто необходимо:

- закупиться овощами, фруктами, свежей зеленью, которые пахнут «по-настоящему», как дома!

- попробовать чешскую домашнюю выпечку. Маковый рулет, цельнозерновой хлеб с абрикосами и приготовленное вручную овсяное печенье с разными начинками — must taste! :) 

- найти молочные био-продукты. Среди них: сливочное масло на развес — вкуснее и дешевле, плюс можно попробовать на месте; сыр Gran Moravia — чешский аналог Пармезана, только в два раза дешевле; непастеризованное молоко из молочного автомата :) к сожалению, автоматы есть не на всех рынках.

 

 

- удивиться тому, что чипсы могут быть совсем даже не вредными! На фермерских рынках продаются чипсы из гороха и чечевицы, по вкусу напоминают обычные.

- купить свежей (!) морской рыбы. С рыбой в Чехии вообще беда, здесь водится только речная, так что транспортированная из Хорватии морская охлажденная рыбка — просто находка :) кстати, у торгового дома Котва есть еще одна лавка с такой рыбой http://www.trhyukotvy.cz/sortiment/cerstve-ryby.html

Желаю вам приятных BIO-покупок!